Untzaga plazak Debabarreneko Azoka Ekologikoaren VIII. edizioa hartuko du igandean
Aurten, berrikuntza gisa, ekoizpen ekologikoari buruzko informazio eta erakusketa gune bat jarri da Untzagan.
Debabarreneko Azoka Ekologikoa igande honetan itzuliko da Eibarrera. Goizean, 10:00etatik 14:00etara, hainbat postu jarriko dira Untzagan, bisitariek gure baserrietako hainbat produktu ezagutu eta eros ditzaten. Ekimena Eibarko Udalak, Debemenek eta Biolurrek antolatu dute eta Debabarreneko Aste Ekologikoaren VIII. Edizioari hasiera emateko balioko du.
Aurten, guztira, hogeita hamar bat ekoizle eta baserri egongo dira bertan eta salgai jarriko dituzte gazta, ogia, barazkiak, arropa, arrautza ekologikoak, marmeladak, eztia, lekaleak, kontserbak, sagardoa, olioa, berakatzak, pastak edo algak. Hainbat lekutatik etorriko da jendea: Eibar, Elgoibar, Itziar, Mutriku, Aretxabaleta, Zumaia, Aia, Abadiño, Arrasate, Urretxu, Antzuola, Zestoa, Hernani, Olaberria, Tolosa, Azkoitia, Mañaria, Zarautz, Beriain, Leintz Gatzaga, Faltzes edo Zamora.
Salgai jarriko dituzten produktu guztien ezaugarri nagusia da modu ekologiko eta artisauan landutakok direla, alegia, naturaren, animalien eta pertsonen etorkizuna eta osasuna errespetatuz eginak direla. Azokari esker, ekoizleek beren salmentak egin eta kontsumitzaileek zuzenean jasoko dute informazioa eta zalantzak argitzeko aukera izango dute.
Gainera, Azokan beste jarduera osagarri batzuk egongo dira, hala nola ekoizleak ezagutzeko elkarrizketak, Azokako produktuekin osatutako saskiak edo jolasak. Debabarreneko VIII. Aste EkologikoaN, halaber, eta aurreko edizioetan bezala, bisita gidatuak egingo dira inguruko baserrietara; jarduera hori hurrengo astean egingo da.
Informazio gunea Azokan
Aste Ekologikoaren aurtengo berrikuntza da atzotik aurrera, irailak 19, eta hilaren 23ra arte, informazio gune bat egongo dela Untzagan, herritarrei bisio global bat helarazteko produkzio ekologikoari buruz, eta iraunkortasun eta ingurumenarekiko erantzukizun arloan dituen abantailei buruz.
Ekimen hau pentsatuta dago ingurumen-arazoen eta bertako produktuen gaineko interesa duen edonork informazioa izan dezan. Gune horretan edukiontzi bat egongo da, barruan “showcooking” bat eta produktu ekologikoak izango dituena. Edukiontziaren kanpoko perimetroan informazio-kartelak jarriko dira.
Edukiontziaren ondoan, bi pieza altu jarriko dira kartelekin. Erakusketaren ordutegian, behar bezalako prestakuntza jaso duten pertsonak egongo dira bisitariek egin ahalko dizkiete oinarrizko kontuei erantzuteko.